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蘇州壅業公所

三百六十行,有一行叫壅業,對用慣了現代衛生設備的人來講,可以用“聞所未聞”來形容。但在近代蘇州,這個行業真真切切的存在過,而且這個并不起眼的職業就像當今的熱門行業一樣,炙手可熱。

壅業它到底是什么職業呢?俗稱糞夫,后來尊稱為環衛工人。舊時蘇州民間有“五步一池(糞池),十步一樓(廁所人稱一步樓)”的說法,這表明過去蘇州城里的廁所很多。這是收集城市里的糞肥,然后賣給郊區農民當作肥料,從中獲利的一種行業。人糞需要用錢來購買,或用蔬菜交換,并且要上門掏糞。他們是要付錢或付相等價值的東西的,對方才允許他們打掃廁所。蘇州是水鄉,交通工具大部分只能用船只。當他們把糞用船從城里帶走時,一路上氣味難聞。嘉慶時,昭文的吳熊光在與皇上談話時也說:“(蘇州)城中河道逼仄,糞船擁擠,何足言風景? ”這里所說的糞船,顯然就是壅業商人的運糞船。糞船在河中來回穿梭,船身搖晃,自然難保糞便不潑漏河中。

為什么這個職業很搶手呢?因由官府發給“官契”,確認產權,成為壅業業主,其性質實與如今的不動產相等,可以贈予、遺傳、轉讓、買賣,成為壅業業主后再也不用為自己的生計發愁,雖然工作環境差了點。光緒三十四年(1908年)蘇州一份《肥壅業商人的稟呈》透露,壅業商人各有專門劃定的收集糞便的地段,這些“祖遺糞段,世代相傳,自國初迄今,相安無異”。具體的哪個街道的哪個區域的劃分啊,在清初的時候已經形成了一個規模和慣例了,這個情況一直延續到清末,都沒有什么大的一個變動。

19世紀七八十年代,由于受到上海的影響,蘇州市民的現代公共衛生觀念開始覺醒,至20世紀初,公共衛生觀念已為廣大市民所習知。蘇州的壅業作為和蘇州市民的衛生環境密切相關的行業,迫切需要進行整合,以重清潔。根據《蘇州城建大事記》記載,1914年3月蘇州壅業公所成立,暫租元妙觀關帝殿,后遷至喬司空巷。壅業經營糞肥,原由部分市民、市郊農民就近街巷收集糞便,逐年擴展兼并地段后,由官府發給“官契”,確認產權,成為壅業業主。公推錫庚、耀祖為理事,盧鳳梧等為會計、調查各職務,以資整頓,而重衛生。同時加入商會為會員。

壅業公所成立之初,擬定章程十條,規定了該公所的業務范圍,只要是段落坑廁在蘇州巡警廳區域以內均認為是同業,歸壅業公所保護,在商場、馬路上的不包括在內。在組織結構上,實行理事制,1928年改為委員制,在會員方面,據1929年的蘇州人民團體調查表可以得知,壅業會員的人數已達三百三十八人,至1949年解放前夕,全市從事壅業者達600余戶。

壅業公所成立后,首先對糞夫進行整頓。 1928年3月,置辦糞夫證,規定各業戶有固定糞夫若干人,應向公所領取季證若干枚,一人一枚,工作佩戴臂上,不可遺漏。季證用銅質制成,以陰歷四季每季三個月為有效期間,四季分春、夏、秋、冬四字,但每季季月之下旬為換證期間,季證如有遺失,得由業戶將原證號數報公所另行補給新證。其次,改良坑廁。 1916年3月壅業公所為改良坑廁擬組織改良坑廁干事會,各業戶所管的坑廁應如何改良修建、如何歸并移筑得由干事員查勘,備具說明書報由公所復查,責令該管業戶自動進行。公所規定各業戶的坑廁須置備洋鐵油燈、玻璃油燈,由各干事員協同警區分別懸燈燃點,如有偷竊毀損等事,責任該地保賠償,所有燈費油費歸各業戶自認,每晚六時起一律通夜燃點明亮,以確保公廁的安全。

解放后壅業公所解散,1951年并入工商第九聯,1953年蘇州建立市清潔肥料管理所,對糞商實行統一監督管理。同年10月,市政府頒布《關于糞便管理辦法暫行規定》,全市機關、部隊、工廠、學校、團體等單位的糞便由財政局統一管理出租。挑糞人員要登記和交納租金。 1954年1月公布黃糞統一售價,建立糞便供應站,配合愛國衛生運動,取締露天糞坑修建公共廁所。市肥料公司、環衛處成立后,開始培訓第一批環衛消毒員,對單位內廁和公共廁所進行藥物消毒,并建立清廁工種。

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